五花肉牡蛎炖酸菜

五花肉牡蛎炖酸菜的做法
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五花肉牡蛎炖酸菜的食材和调料

猪腿肉800克
骨汤1kg
酸菜1kg
鲜活牡蛎500g
八角1个
花椒粉1茶匙
西班牙橄榄油2勺
1茶匙

五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤

  1. 第1步.五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤 第2步

    锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香

  3. 第3步.五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤 第3步

    下入肉片,翻炒到肉变白

  4. 第4步.五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤 第4步

    加入酸菜丝,翻炒2分钟

  5. 第5步.五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤 第5步

    加入骨汤,旺火大火煮沸。加入牡蛎,再次煮开

  6. 第6步.五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤 第6步

    转文火煲煮15分钟,就可以了,最后加盐调味

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