红酒羊排

红酒羊排的做法说明

在北方，特别是在塞北，一入冬，由于天冷，人们为了御寒，吃牛羊肉特别多，牛羊肉卖的特别快，导致火锅店、涮羊肉饭馆生意异常火爆。家里也是经常吃刷羊肉和火锅，一来省事，而来吃完浑身暖乎乎的。总吃这个也就不爱吃了。昨天孩子回来，要吃羊肉，想吃羊肉串了，这一星期不在家吃，馋了，大冬天的吃什么烧烤，家里正好有羊排，还有红酒，做个西餐红酒羊排，我这个不太正宗，没有西餐中的那些香草，只放了胡椒粉，还用了咱中餐中的调味酱——甜面酱，我觉得这个更适合中国人的口味，算是中西合璧吧！烤出来的味道，反正受到我家那一老一小的一致称赞。