在前一天需要准备好
淡奶油煮沸后倒进巧克力的盆里面
用打蛋器轻轻搅拌,待冷却,你会发现表面浮着一层油脂,没有关系,不要停止搅拌
继续将盆放在乘有冰块的盆里面继续搅拌,等到完全冷却后你会发现油脂不见了,变成了有光泽的淡奶油,然后放进冰箱冷藏一个晚上,让水分和油份完全混合,变成口感浓厚的特制奶油