
这款菜,奶香浓郁,用极少的食用油将培根煸出油,将牛奶和西兰花的完美结合,是冬季抗感冒抗肥胖的好搭档!

准备主要原料

西兰花掰小朵,用淡盐水泡10分钟左右后,用流动水冲洗几次后沥干水分

中加入适量水,大火烧开后,倒入西兰花,焯煮2分钟

焯煮期间,加入几滴食用油

加入2g左右盐

之后捞出西兰花,(加入食用油,可以保持西兰花碧绿的颜色,加入盐,方便入味)

片培根,切段

平底锅中,先用少量食用油爆香蒜末,加入培根煎制出油

之后加入西兰花,继续翻炒

加入纯牛奶

根据个人口味,加入五香粉或者黑胡椒粉

最后加入盐,鸡精等调味即可