冬季的重口味暖身餐
| 油炸花生米 | 一小碟 |
| 镇江香醋 | 1-2大勺 |
| 各种自己喜欢的新鲜菌菇类 | 适量 |
| 青菜 | 一小把 |
| 珍珠油豆腐 | 6颗左右 |
| 千张 | 小半张 |
| 鲜桂林米粉 | 一小碗 |
| 盐 | 四分之一小勺 |
| 花椒粉 | 二分之一小勺 |
| 糖 | 二分之一小勺 |
| 芝麻酱 | 一大勺 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蒜蓉 | 1小勺 |
| 热水 | 一小碗 |
菌菇蔬菜洗净备用
取料理汤盒，先摆入一小碗米粉，再将各类菌菇和蔬菜摆在米粉之上
将盐+糖+花椒粉随意倒在盒内食材上，将一小碗热水冲到在撒了调料的地方使其溶解分散均匀
盖上料理盒入微波炉中火5分钟
油炸花生米去除红衣，放入食品袋内用擀面杖敲打成花生碎
从微波炉中取出料理盒，将一大勺芝麻酱和剩余其他调味料一并加入其中并拌匀，最后撒上花生碎即可
1.蔬菜和新鲜菌菇的种类可以根据个人喜好更换，但是尽量选择成熟时间相差不要太大的；
2.调料的多少可以根据个人的口味进行适当调节；
3.不用担心因为那两勺糖而使麻辣烫变成甜的，因为有加醋，甜味不会很突出，另外，本来北方版的麻辣烫都有加糖的哦~；
4.辣椒油我的做法是：一小碗中粗辣椒粉+生芝麻+2小勺花椒粉+1小勺盐+1小勺糖，拌匀后用足够多的热油倒入拌匀即可，做一次可以用很久。。；
5.蒜蓉这个调料放在了最后，因为有些人不吃所以打了括号，其实放了味道更好！花生去了红衣也是为了口感考虑，如果嫌麻烦那你就带着衣服压碎吧；
6.鲜桂林米粉在超市卖豆制品的冷藏柜区可以买到。
