手撕包菜

手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧微热时，将一勺猪油放入

2. 第2步.

   油烧热后，下葱姜蒜煸出香味

3. 第3步.

   将干辣椒段和花椒也一并下入

4. 第4步.

   快速煸炒，这个过程一定要快，要想香料的味道煸出的更透彻，可以将火稍微调小点

5. 第5步.

   下肉片（肉片是提前将五花肉煮至8成熟，捞出，控干水分，再切成薄片。），将肉片煸炒至微微吐油，肥肉变的透明油亮

6. 第6步.

   倒入一勺生抽和一勺老抽

7. 第7步.

   快速翻炒，让肉片上色和增香

8. 第8步.

   可以下包菜了

9. 第9步.

   迅速将包菜和肉片翻炒均匀，让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油

10. 第10步.

    一勺白糖

11. 第11步.

    一勺盐

12. 第12步.

    快速翻炒几下，出锅