果仁酥饼

果仁酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   馅料制作：将所有材料放在一起

2. 第2步.

   混合拌匀

3. 第3步.

   将1放入冰箱冷藏2.5小时

4. 第4步.

   饼皮制作：将两种面粉混合后放在操作台上做成粉墙状，在中间放入小苏打、糖粉、色拉油和水混合

5. 第5步.

   将3揉至表面光滑，放入冰箱冷藏松弛2小时

6. 第6步.

   将松弛好的馅料分割成30g一个

7. 第7步.

   再将饼皮分割成20g一个，待用

8. 第8步.

   用饼皮包住馅料，接口收紧，表面粘上白芝麻，摆入烤盘

9. 第9步.

   将6压扁成厚约1cm的圆形

10. 第10步.

    入炉以上下火200/190℃约烤11分钟，然后翻面再烤10分钟即可