上礼拜博客上了一次鸡蛋煎饼果子
围脖有大妈让上鸡蛋灌饼
刚那个周末
懒觉醒
开电脑
放歌
想说做鸡蛋灌饼吃
但是不想一大早揉面
脑子又瞬间短路
略加构思可行性之后
围脖郑重宣誓
我！要！尝！试！用面糊糊做鸡蛋灌饼
失败了就一秒钟变煎饼果子
然后就去厨房折腾开袅。。。。。
嘿嘿嘿
结果
一个不小心
我是神厨。。。。
先弄了第一个
有点失手
弄出了侧漏版鸡蛋灌饼。。。。
啃了之后
又去吃了个午饭
补充体力
再战！
还好
第二个
总结教训之后
成功啦啦！~~~
懒人早上不用揉面也可以吃到喷香的早餐鸡蛋灌饼喽~~~~
厨房的快乐
就是这么简单
她是你一个人的世界
她懂你
。。。
有阴影的地方一定也有阳光
所以
流着泪也要
微笑着大步向前
啊呜。。。。。。一口！
饼皮很Q~~~
口感比擀面皮做的又软一点。。。。嘿嘿。。。各种爱！
面粉加适量清水挑成面糊糊（要比我们一般做煎饼调面糊糊稠点）
可以看出需要的面糊糊稠的程度哈
打一个鸡蛋，打匀
放少许盐
我又加了点黑胡椒
放上葱花
锅抹上一层薄薄的油
一勺子面糊糊
用勺子底部将其摊开，薄一点
开火，面糊糊成型转小火
面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油，注意周围一圈不要刷（教训总结哈）
再舀一勺子面糊糊，从中间放下去
8、用勺子底部，抹匀抹开
注意，一定要覆盖下面那个面饼，周围都用面糊糊封上口，这样不会漏了就
大火继续加热上面一层面糊糊成型
翻面
翻面用小火继续加热
直到两层面糊糊分离，鼓起来
撕开一个小口子
倒入鸡蛋液，我用的量杯有小口子比较方便
灌入鸡蛋液
大火继续加热两面轮着来，直到蛋液熟透
涂抹酱
放葱花萝卜干
好了！卷起来也好，吃披萨一样也可，啃吧
1、面糊糊要稠些，水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点，这样饼皮才会Q~~
可以水少少的加，看看状况，再继续，不要一下子倒水
2、覆盖第二层面糊糊的时候一定要完全覆盖，用面糊糊封住