最近超喜欢用温水or温牛奶冲蛋液做戚风口感真是软绵绵湿答答再用奶油、橙子或者草莓等新鲜水果做夹心一口下去感觉就被甜蜜包围着正面能量也一拥而上怪不得总说甜点能给人带来幸福感呢~o(∩_∩)o
材料准备：（6寸+大号纸杯两个）
蛋黄蛋清分离，蛋黄+20g白糖搅打至发白后，分别加入油和温牛奶，拌匀，筛入低粉，搅拌均匀备用
蛋清中加几滴白醋，与40g白糖打至硬性发泡
取少量打发蛋白与蛋黄糊混合拌匀后倒入蛋白糊中，切拌均匀
烤箱预热150℃，烤盘内垫油纸，倒入面糊，用刮刀刮平，烘培35mins左右，出炉倒扣晾凉
蛋糕胚均分3片，备用
