香芋酥

香芋酥的做法步骤

1. 第1步.

   芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~

2. 第2步.

   芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料

3. 第3步.

   馅料分成12个搓圆备用

4. 第4步.

   油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

5. 第5步.

   油皮面团和有酥面团分别分成6个揉圆

6. 第6步.

   取一个油皮，压扁，放进一个油酥

7. 第7步.

   慢慢收紧油皮，如法炮制另外5份。这样就形成了6个油酥皮

8. 第8步.

   取一个油酥皮，擀长

9. 第9步.

   再卷起来，收口朝上，盖上保鲜膜，醒20分钟

10. 第10步.

    醒好的油酥皮横过来，擀长

11. 第11步.

    再卷起来，这次收口朝下

12. 第12步.

    同样的方法都擀长卷起，盖上保鲜膜，再醒20分钟

13. 第13步.

    从中间切开

14. 第14步.

    切口朝上擀成皮，这就是香芋酥的外皮了

15. 第15步.

    把外皮翻过来，包入馅料

16. 第16步.

    慢慢收口，这样就成了一个香芋酥啦~

17. 第17步.

    都做好之后，放入烤盘，烤箱预热170度，上下火20-25分钟即可