香菇肉酱拌乌冬面

香菇肉酱拌乌冬面的做法
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香菇肉酱拌乌冬面的做法说明

如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧!
这款肉酱是小猫那儿学来的,感谢^^
一次多做些存冰箱,想吃的时候下个面条,拌入肉酱!一碗美味就诞生了……
今天下的是乌冬面!超爱

香菇肉酱拌乌冬面的食材和调料

鸡腿
香菇
梅菜
八角
甜面酱
乌冬面(或者粉面条)
肉酱
生菜(或者你喜欢的蔬菜)

香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤

  1. 第1步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第1步

    甜梅菜用清水浸泡后,洗净切粒;(梅菜有甜的和咸的,我选择甜梅菜)

  2. 第2步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第2步

    香菇温水泡发后,洗净切粒

  3. 第3步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第3步

    鸡腿去骨去皮切成小丁

  4. 第4步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第4步

    锅里热油,中小火爆香姜、葱、八角

  5. 第5步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第5步

    加入鸡丁翻炒至变色,用适量生抽、糖调味,翻炒均匀

  6. 第6步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第6步

    加入香菇和梅菜粒,加适量甜面酱,翻炒均匀

  7. 第7步.香菇肉酱拌乌冬面的做法步骤 第7步

    倒入适量开水,盖上锅盖小火焖煮30分钟左右

  8. 第8步.

    最后试下味道,用盐鸡精调好味道

小贴士

肉酱:
*
也可以加开水的时候,放一个浓汤宝,味道即成~~~
*
汤汁较多的话,可以用水淀粉勾个茨。

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