吉列猪扒

吉列猪扒的做法说明

圣诞将至，大家打算怎么去庆祝这个圣诞节呢？我对这些节
日其实并不怎么感冒，当然，我也很乐意借着这个那个的节日，
趁机好好享受更多的快乐。
在我家孩子的眼中，圣诞节是个西方的节日，当然要吃西餐，
吃各种扒类，吃烤鸡，吃薯条......自从自己爱上美食DIY以后，
这些东西就尽量在家里自己做了，自己做，不但经济实惠，更重
要的是健康安全呀！
今天，就先来一个吉列猪扒预热一下圣诞大餐吧！我今天是
用平底锅半煎半炸的方法，你也可以直接放油锅里炸，炸的话会
更加香脆！吉列（Cutlet）源自法文的côtelette，原本泛指肉片，
现已特指经油炸过后的肉片，常见於日本料理。吉列通常是将主料
先沾上面包糠再放於热油中，炸至外脆内嫩。
做吉列猪扒，我喜欢用猪梅条肉，这种肉怎么煮都不会老。
腌肉的材料就根据自己的喜好选用吧，但是，挂糊的三样材料
就建议不要省，先面粉再蛋液最后面包糠。很简单，但是很美
味，外脆里嫩，孩子非常捧场哦！