清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净

2. 第2步.

   在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟

3. 第3步.

   放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右

4. 第4步.

   取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

5. 第5步.

   锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可