南瓜乳酪派

南瓜乳酪派的做法

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南瓜乳酪派的做法说明

（两个6英寸派）
Ricotta芝士，奶香更浓郁，脂肪含量却比普通的乳酪蛋糕少不少，餐餐计算卡路里的娇客们也可以来上一块。第二是我做了一款放了超级多核桃和山核桃的南瓜乳酪蛋糕。倘若你和我一样是坚果控，那么一定不能错过！一点点核桃点缀一下，主体上，完全是奶香和南瓜香二合一的乳酪蛋糕

6寸饼托 2个

南瓜乳酪派的食材和调料

南瓜泥	750g
山核桃	80g
丁香粉	适量
肉豆蔻粉	适量
Ricotta乳酪	300g
核桃碎（烤熟）	100g
砂糖	适量
肉桂粉	10g
姜粉	适量
蜂蜜	适量
鸡蛋	4个

南瓜乳酪派的做法步骤

第1步.
核桃碎和山核桃用蜂蜜腌一下

第2步.
南瓜泥加入所有香料，糖，三花淡奶，搅拌均匀

第3步.
乳酪倒入南瓜泥中，分次打入鸡蛋，每次搅拌均匀

第4步.
南瓜奶酪糊分成两部分，一部分直接倒入饼托，另一部分倒入1/2，加入核桃碎，再倒入另1/2

第5步.
用山核桃装饰表面

第6步.
烤箱预热220C,烤15min，调低温度到175C，烤50min

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