笋干、冬笋都是我家的最爱，看似很油的鸡汁吃起来一点都不腻口，笋干吃油，人么还可刮油，正是这样我家爷俩跟电线杆似的不长肉。
大蒜切斜刀
黑木耳泡发洗净
咸五花肉焯水
笋干先焯水，再放鸡汤中
放黑木耳
放五花肉片。加少量盐，鸡精
