煎五花肉

煎五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净去皮切薄片（尽可能薄，我这个已经有些厚了）

2. 第2步.

   切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水

3. 第3步.

   坐锅热油，中火，放五花肉片

4. 第4步.

   肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，即可取出放碗中

5. 第5步.

   准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀。吃时把肉片蘸酱油即可