牛肉豆腐笋瓜盅

牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉剁成细末，豆腐焯烫后晾凉捣碎备用

2. 第2步.

   加入葱姜末、适量精盐、胡椒粉、鸡精，再加入一勺生抽、香油拌匀成馅

3. 第3步.

   笋瓜洗净切1厘米宽片，用酒瓶盖将瓜瓤取出

4. 第4步.

   将做好的瓜盅两面沾点淀粉

5. 第5步.

   盅内填满肉馅，在上面摆一片辣椒片

6. 第6步.

   坐油锅，小火将笋瓜盅两面煎熟即可