黑椒土豆南瓜腊肠饭团

黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法
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黑椒土豆南瓜腊肠饭团的食材和调料

苏子20片
白开适量
米饭300g
腊肠2根
土豆1个
南瓜100g
半个
食用油适量
黑胡椒粉适量
食盐适量
适量

黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤

  1. 第1步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第1步

    将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用

  2. 第2步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第2步

    将苏子叶洗净,沥干水分备用

  3. 第3步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第3步

    准备好二米饭(可以现做-大米+小米,我这个是剩的)

  4. 第4步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第4步

    锅里坐油

  5. 第5步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第5步

    油热后改小火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)

  6. 第6步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第6步

    待洋葱炸干后,放入腊肠一起煸炒出油。将二者盛出备用

  7. 第7步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第7步

    留下锅里的油,倒入土豆翻炒

  8. 第8步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第8步

    土豆变色后倒入南瓜拌炒

  9. 第9步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第9步

    带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过它们为宜

  10. 第10步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第10步

    小火炖煮5分钟,将二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和食盐。继续焖煮3分钟

  11. 第11步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第11步

    当锅里水分焖干后,关火,将所有盛出,晾凉备用

  12. 第12步.黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法步骤 第12步

    土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的时候一起包住就可以

小贴士

1.最好是二米饭,因为有小米的作用,饭粒粒粒分明,很容易拌炒。
2.食材尽量切得小一点,比较容易熟透。
3.黑胡椒一定要放,很提鲜味。
4.洋葱酥是个宝物,味道一级棒。
5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮,这样太过于软烂口感不好。
6.如果没有一次性手套,手上可以稍微沾点寿司醋,别有风味哦!

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