椰丝小西饼

椰丝小西饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

2. 第2步.

   蛋白分离出来备用

3. 第3步.

   黄油加糖粉用蛋抽搅打是黄油颜色变浅，体积变大

4. 第4步.

   黄油糊中依次加入蛋清、牛奶，搅拌均匀

5. 第5步.

   低分筛入糊糊中，搅拌均匀

6. 第6步.

   加入椰丝，搅拌均匀

7. 第7步.

   用手捏成面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛30分钟

8. 第8步.

   取出面团，用手弄成小份

9. 第9步.

   手指蘸水捏成小锥形，放入铺好油纸的烤盘中

10. 第10步.

    烤箱预热170度，烤箱中层，上下火170度，烤制15-20分钟，表面呈淡淡的金色即可