奶香地瓜西米露

奶香地瓜西米露的做法
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奶香地瓜西米露的食材和调料

西米100g
地瓜500g
糯米粉200g
牛奶440ml
适量
适量

奶香地瓜西米露的做法步骤

  1. 第1步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第1步

    地瓜去皮切片

  2. 第2步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第2步

    地瓜片微波炉叮3分钟,用勺子将地瓜打成泥

  3. 第3步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第3步

    锅里坐水

  4. 第4步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第4步

    水开后放进西米

  5. 第5步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第5步

    水烧开后,转小火盖盖15分钟

  6. 第6步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第6步

    关火焖制8分钟至白芯消失

  7. 第7步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第7步

    西米过凉水,沥水

  8. 第8步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第8步

    牛奶用微波炉叮热

  9. 第9步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第9步

    牛奶内依据个人口味添加白糖

  10. 第10步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第10步

    地瓜泥中加入糯米粉拌匀

  11. 第11步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第11步

    加入适量牛奶搅拌

  12. 第12步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第12步

    捏成团

  13. 第13步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第13步

    将面团搓成小球球

  14. 第14步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第14步

    锅里坐水

  15. 第15步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第15步

    水开后下入地瓜球,大火烧开,转小火15分钟,至地瓜球浮起

  16. 第16步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第16步

    将西米放入容器

  17. 第17步.奶香地瓜西米露的做法步骤 第17步

    放入地瓜球和牛奶,ok

小贴士

1.地瓜要是水分不够,可以加点水微波
2.煮西米很讲究火候
3.地瓜球不要弄太大,直径2厘米就好
4.西米要过凉水,反复冲洗,会很Q

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