肉燕

肉燕的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮，切成块

2. 第2步.

   用搅拌器搅成肉泥，啊啊，木想到很快就成泥了

3. 第3步.

   马蹄切成片

4. 第4步.

   不要搅得太碎，搅成一半其他的切碎就好了，这样子吃起来口感有嚼劲

5. 第5步.

   姜切成碎，将以上几样拌匀，加盐、鸡精、胡椒粉，少许糖，我用打蛋器打十五分钟。为的是让肉起胶质

6. 第6步.

   肉燕皮掰成片，在表面撒上水，让它变软，然后象包扁食一样把肉馅包在里面

7. 第7步.

   水烧开下姜丝

8. 第8步.

   下肉燕，再煮开，煮沸，煮到肉燕浮在水面就是好了

9. 第9步.

   下盐和海鲜调料包，下芹菜碎