回锅牛腱肉

回锅牛腱肉的做法步骤

1. 第1步.

   煮好的牛腱肉，熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了。取出待凉再切片

2. 第2步.

   蒜、姜、小米椒爆香

3. 第3步.

   下牛肉片，翻炒，下少许盐，煸炒，可加少许高汤

4. 第4步.

   加酱油上色

5. 第5步.

   下红椒和蒜段

6. 第6步.

   加高汤精，收汁起锅