红烧中翅

红烧中翅的做法步骤

1. 第1步.

   油热放姜片蒜末爆香

2. 第2步.

   放中翅煎到变色

3. 第3步.

   加生抽和老抽，各占一半的比例

4. 第4步.

   倒入红米酒，不加水的，以酒带水，满过中翅

5. 第5步.

   调至中小火慢火炖十五分钟，加少许白糖，煮到汁变稠收汁即可