蒜香骨

蒜香骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净

2. 第2步.

   用厨房纸吸干水分

3. 第3步.

   加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉

4. 第4步.

   一起抓匀腌制

5. 第5步.

   大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂

6. 第6步.

   滤出蒜汁，加入排骨中，一起腌制3小时以上

7. 第7步.

   烤相预热180度，放入腌制后的排骨

8. 第8步.

   烤约30分钟，中间翻面一次

9. 第9步.

   锅中适量油烧热后，放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱

10. 第10步.

    小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨，翻炒均匀即可