黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍的做法
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黑芝麻糍馍馍的食材和调料

糯米粉
芝麻
面粉
猪油

黑芝麻糍馍馍的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第1步

    将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香

  2. 第2步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第2步

    将炒好的芝麻放在保鲜袋中

  3. 第3步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第3步

    用擀面杖将芝麻碾成粉末

  4. 第4步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第4步

    加入适量的白糖和猪油

  5. 第5步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第5步

    带上一次性手套将它们抓拌均匀

  6. 第6步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第6步

    用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,准备好温水和面

  7. 第7步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第7步

    加入部分水,用筷子搅拌

  8. 第8步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第8步

    再用手将它们最后和成光滑的面团

  9. 第9步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第9步

    将它们揉捏成细长条;10.分割成大小均匀的剂子

  10. 第10步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第10步

    搓成球后在手中按压成圆形

  11. 第11步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第11步

    将芝麻馅放在其中间

  12. 第12步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第12步

    包成球形

  13. 第13步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第13步

    在锅中刷成油

  14. 第14步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第14步

    将面球放入锅中,按压成圆饼形

  15. 第15步.黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第15步

    再在上面也刷层油,将两片炕至金黄色

小贴士

1.提前将芝麻炒香,再碾成粉末后,加入适量的猪油搅拌, 这样的馅料经过加热后会更香;
2.将糯米粉和面粉按4:1的比例混合(当然你也可以全部用糯米粉),用温开水和面,这样和出来的面更利于包制;
3.下锅煎制时在锅中刷少量油, 千万不要多, 小火, 慢慢炕熟至两面金黄即可。

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