水芹三鲜饺子

水芹三鲜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   将水芹菜洗净切碎，加入少许食盐挤掉水份

2. 第2步.

   将皮皮虾仁剁成馅，猪肉馅是在买时让商家洗净加工好的，大葱也是加工肉馅时就放入的，再加入两个鸡蛋

3. 第3步.

   将所有食材里加入生抽，盐，料酒黑胡椒粉搅拌好，拌馅时要顺着一个方向搅拌，这样拌出的馅才好吃有劲道

4. 第4步.

   手里放好一张饺子皮，中间放上肉馅

5. 第5步.

   将饺子皮中间对捏

6. 第6步.

   从右边开始捏饺皮，后面多留些

7. 第7步.

   将后面的褶子捏平

8. 第8步.

   从左面开始再捏，一般一个饺子捏七下就会有好看的褶子出来

9. 第9步.

   饺子子包好后摆平放好，要分开一个不沾一个

10. 第10步.

    锅内烧开水后放入饺子，煮开后加半碗冷水继续煮，一共加三次冷水煮开饺子就熟了可以出锅了，饺子用漏勺捞出后放盘子里，要是没尽快吃完的话要经常晃动下盘子让饺子不粘在一起