牛肝菌辣烧鸡

牛肝菌辣烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肝菌入温水中浸泡1-2小时泡软发

2. 第2步.

   清洗干净牛肝菌，剪掉尾部硬蒂部位

3. 第3步.

   姜切丝，蒜切粒，小红椒和干红椒切段

4. 第4步.

   锅入油，小火炒香花椒和干红椒

5. 第5步.

   再炒香蒜粒和姜丝

6. 第6步.

   加入鸡肉块中火翻炒3-5分钟

7. 第7步.

   再加入其他调味料继续翻炒5分钟左右

8. 第8步.

   加入牛肝菌中小火烧个20分钟左右

9. 第9步.

   最后大火收干汁，加入干红椒炒匀即可