葱浇鳕鱼

葱浇鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼块冲洗干净，用纸巾吸干鳕鱼表面水分。姜切片，香菜切段胡萝卜和葱切丝

2. 第2步.

   将两片姜摆在鱼盘里

3. 第3步.

   将鱼平放在姜片上

4. 第4步.

   再将剩下的两姜放在鱼上面

5. 第5步.

   锅里加凉水，烧开后再将鱼放置笼屉上，盖好锅盖冒大气后计算时间，大火蒸4分钟取出，迅速倒掉腥水，再次上锅蒸6分钟，关火闷2分钟即可出锅

6. 第6步.

   锅里倒油，油7分热放入葱丝，稍微翻一下

7. 第7步.

   再加入胡萝卜丝和香菜稍微炒一下

8. 第8步.

   加入蒸鱼豉油稍微炒一下

9. 第9步.

   将调好的葱油汁浇在蒸好的鱼上面

10. 第10步.

    肉刺分离，确认没有刺再喂孩子