橙皮杏仁片海绵蛋糕

橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放热水里泡热：40度左右

2. 第2步.

   全蛋加糖加水饴，厨师机6档5分钟左右

3. 第3步.

   换1档再打2分钟，牙签插进去不倒

4. 第4步.

   换K浆，筛入全部低粉，MIN档搅拌到看不到粉

5. 第5步.

   沿厨师机的进料口，倒入隔热水融化的牛奶和黄油的混合液

6. 第6步.

   搅拌均匀后，拌入橙皮丁

7. 第7步.

   倒进小蛋糕纸模里，洒上杏仁片，烤箱预热170度，25-30分钟。中层

8. 第8步.

   使用了旋转热风功能

9. 第9步.

   出炉