红糖米糕

红糖米糕的做法步骤

1. 第1步.

   红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉

2. 第2步.

   粘米粉和糯米粉混合在碗中

3. 第3步.

   红糖水一点点倒入碗中搅拌

4. 第4步.

   搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便更好的让粉质和红糖混合

5. 第5步.

   将拌好的糕粉过一下筛，这样就成为了细粉粒了

6. 第6步.

   取一方形烤皿，垫上锡纸，锡纸高出盘沿一些

7. 第7步.

   将粉粒倒入其中，并用刮板刮平整些

8. 第8步.

   放在开水蒸锅中蒸15分钟左右

9. 第9步.

   蒸后后放凉取出切块即可食用