排骨糯米饭

排骨糯米饭的做法
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排骨糯米饭的食材和调料

排骨
糯米
老抽
耗油
八角
桂皮
香叶
食盐

排骨糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.排骨糯米饭的做法步骤 第1步

    排骨斩段儿焯水,洗掉血沫

  2. 第2步.排骨糯米饭的做法步骤 第2步

    糯米洗净泡一会

  3. 第3步.排骨糯米饭的做法步骤 第3步

    辅料炝锅

  4. 第4步.排骨糯米饭的做法步骤 第4步

    放入焯过水的排骨炒香

  5. 第5步.排骨糯米饭的做法步骤 第5步

    添加白糖,老抽(稍微多些)和耗油炒匀

  6. 第6步.排骨糯米饭的做法步骤 第6步

    下入八角,桂皮,香叶

  7. 第7步.排骨糯米饭的做法步骤 第7步

    兑入清水中火炖煮20分钟

  8. 第8步.排骨糯米饭的做法步骤 第8步

    在泡好的糯米中加入食盐调味

  9. 第9步.排骨糯米饭的做法步骤 第9步

    加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟即可

小贴士

不要在炖排骨的时候加盐,排骨未熟透加盐导致肉质缩紧口感发柴

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