狗娃柠檬饼干

狗娃柠檬饼干的做法
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狗娃柠檬饼干的食材和调料

低筋面粉60克
柠檬少许
黄油30克
鸡蛋15克
20克
奶粉5克
黑巧克力30克
朗姆酒几滴

狗娃柠檬饼干的做法步骤

  1. 第1步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第1步

    将冷藏后黄油放在热水盒上软化

  2. 第2步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第2步

    同时准备好其它的原料:过了筛的低筋面粉和牛奶,糖粉,打散的鸡蛋,柠檬碎

  3. 第3步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第3步

    将软化的黄油用电动搅拌器打散,成羽毛状

  4. 第4步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第4步

    加入糖粉继续搅拌

  5. 第5步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第5步

    搅拌均匀后分两次加入鸡蛋液,每次加入搅拌均匀

  6. 第6步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第6步

    再加入柠檬碎搅拌均匀

  7. 第7步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第7步

    加入过了筛的面粉和牛奶粉搅拌均匀

  8. 第8步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第8步

    将搅拌好的面团放入保鲜袋中,再放进冰箱冷藏一个小时以上

  9. 第9步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第9步

    将冷藏后的面团拿出来放在有薄面的案板上

  10. 第10步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第10步

    将它擀制成厚为3CM厚度的大圆片

  11. 第11步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第11步

    用模具按压下大小的形状

  12. 第12步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第12步

    再用模具将狗娃脸压出来

  13. 第13步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第13步

    将制作好的饼干放入预热180度的烤箱中,中层,15分钟

  14. 第14步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第14步

    将巧克力隔水加热,倒入少量的朗姆酒

  15. 第15步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第15步

    将巧克力点在狗耳朵,眼睛和鼻上

  16. 第16步.狗娃柠檬饼干的做法步骤 第16步

    可爱的狗娃脸饼干就完工啦

小贴士

1.冬季室温黄油不容易软化,可以用我这种方法,在黄油下面放碗热水,但要注意观察,要不黄油会全部融化;
2.黄油软化后要将它们打发成羽毛状,加入鸡蛋液时要分次加入,每一次都要充分搅拌均匀;
3.搅拌好的面团要放入冰箱中冷藏一个小时以上,让它松弛;
4.涂抹在娃娃脸上的巧克力需隔水融化,我加了点朗姆酒反而没有纯巧克力那么润滑,有点干的感觉,还是不加为好。

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