糯米饭

糯米饭的做法
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糯米饭的食材和调料

腊味
糯米(量按人数而定)
香菇
虾米
香菜
大头菜
胡萝卜
马蹄
青蒜

糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.糯米饭的做法步骤 第1步

    洗净浸泡3小时

  2. 第2步.糯米饭的做法步骤 第2步

    香菇、虾米要提前泡开洗净,然后各物分别洗净切成细碎备用

  3. 第3步.糯米饭的做法步骤 第3步

    糯米与适量清水用电饭锅煮成饭备用

  4. 第4步.糯米饭的做法步骤 第4步

    热锅爆香腊味

  5. 第5步.糯米饭的做法步骤 第5步

    放青蒜炒2分钟

  6. 第6步.糯米饭的做法步骤 第6步

    加入胡萝卜炒软

  7. 第7步.糯米饭的做法步骤 第7步

    加入香菇炒入味

  8. 第8步.糯米饭的做法步骤 第8步

    加入大头菜炒匀,这时候可试试味道如果不够可加少许盐。如果你的腊味和头菜味道咸就不用了

  9. 第9步.糯米饭的做法步骤 第9步

    加入马蹄炒匀

  10. 第10步.糯米饭的做法步骤 第10步

    加入青葱和香菜

  11. 第11步.糯米饭的做法步骤 第11步

    关火拌匀即可

  12. 第12步.糯米饭的做法步骤 第12步

    盛出备用

  13. 第13步.糯米饭的做法步骤 第13步

    把饭拌松加入炒好的料头充分拌匀即可,请衬热享用

小贴士

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,是温补强身食品,具有补中益气(补脾气益肺气)、健脾养胃、止虚汗之功效。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频自汗有较好的食疗效果。用糯米做的各种好加热后食用
糯米性粘滞难以消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更要慎食。

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