虾米面包

虾米面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料搅拌至表面光滑有弹性

2. 第2步.

   加入虾米搅拌均匀

3. 第3步.

   室温发酵60分钟

4. 第4步.

   将面团分割60克一个，松弛30分钟

5. 第5步.

   将面团擀开成圆饼

6. 第6步.

   最后发酵30分钟，温度30度，湿度80%

7. 第7步.

   表面撒上虾米

8. 第8步.

   喷蒸汽，以上火220度，下火200度，烘烤20分钟