蓝莓牛肉丸

蓝莓牛肉丸的做法
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蓝莓牛肉丸的食材和调料

肉馅200克
蓝莓适量
烤肉50克
粗芥末籽1小勺
面包屑15克
牛奶4大勺

蓝莓牛肉丸的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第1步

    将牛肉切片后,剁成细腻的肉馅

  2. 第2步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第2步

    加入烤肉酱,用筷子搅拌均匀

  3. 第3步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第3步

    接着放入1小勺粗芥末籽

  4. 第4步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第4步

    在面包屑中加入牛奶,完全浸软后倒入肉馅中

  5. 第5步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第5步

    用筷子朝一个方向,不停搅拌至均匀

  6. 第6步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第6步

    接着在手心蘸少许食用油,取一小块肉馅揉成圆球状,依次将肉馅整形成肉丸后,放入铺有锡纸的烤盘中

  7. 第7步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第7步

    放入预热200度的烤箱,烘焙20分钟后取出

  8. 第8步.蓝莓牛肉丸的做法步骤 第8步

    蘸取蓝莓酱即可食用

小贴士

1.在将肉馅整形成肉丸时,手心蘸取少许食用油可防粘黏
2.整形好的肉丸,可以放入铺有锡纸的烤盘中直接烤焙;或放入抹有黄油的煎锅煎制
3.可根据自己的口味蘸取酸甜口味的果酱或是番茄酱

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