农家小炒肉

农家小炒肉的做法
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农家小炒肉的食材和调料

酱油肉
青椒
红椒
豆豉辣酱
食用油

农家小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.农家小炒肉的做法步骤 第1步

    将酱油肉洗净切成片状

  2. 第2步.农家小炒肉的做法步骤 第2步

    青红椒洗净去蒂切成小块

  3. 第3步.农家小炒肉的做法步骤 第3步

    锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉

  4. 第4步.农家小炒肉的做法步骤 第4步

    用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油

  5. 第5步.农家小炒肉的做法步骤 第5步

    加入切好的青红椒快速翻炒

  6. 第6步.农家小炒肉的做法步骤 第6步

    翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅

小贴士

1.酱油肉切的片要薄一点
2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香
3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)
4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可

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