叶子薄饼面包

叶子薄饼面包的做法步骤

1. 第1步.

   将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，加入无盐奶油搅拌面团拉开面膜，加入香橙果酱搅拌均匀

2. 第2步.

   室温基本发酵45分钟左右

3. 第3步.

   将面团分割成100克一个松弛20分钟

4. 第4步.

   将面团杆成正方形

5. 第5步.

   在正方形上面划上树叶状

6. 第6步.

   放入烤盘以温度30℃湿度80%发酵30分钟

7. 第7步.

   发酵好在表面刷上蛋液洒上砂糖

8. 第8步.

   以烤箱温度200℃烘烤15分钟左右