富贵花开

富贵花开的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净后用盐腌渍4小时以上，平铺装入保鲜袋里，存入冰箱速冻室一天

2. 第2步.

   香菇水发后切丝、胡萝卜洗净后切丝、香芹洗净后切段

3. 第3步.

   五花肉从冰箱去出，趁着未完全化软，用刀切薄片

4. 第4步.

   粉丝用剪刀剪短，过下凉水

5. 第5步.

   起锅注入多一些的油

6. 第6步.

   大火热油后把火熄灭，把粉丝倒入热油锅里，快速捞出，沥干油待用

7. 第7步.

   锅里留下有底，小火煸香香菇

8. 第8步.

   香菜很炸过的粉丝分别铺在盘里

9. 第9步.

   将肉片平铺在案板上，分别取胡萝卜丝、香菇丝、香芹放上面

10. 第10步.

    从肉的一端慢慢卷起到另一端结束，并用牙签从上往下扎紧肉卷

11. 第11步.

    起锅中火热锅后把，肉卷码放在锅里，上锅盖，改微火，6分钟左右即可熄火，装盘