香菇扒油菜

香菇扒油菜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇用温水泡发软，挤干水分待用，小油菜泡洗干净后，用刀从底部十字切开成四份

2. 第2步.

   凉锅凉油，小火煸出香味后，加水焖几分钟，捞出待用，锅里留出的油注入水

3. 第3步.

   香菇油水烧开后放入油菜焯熟，捞出。沥干水分，待用。锅里留出点菜水加盐调味勾芡，菜和香菇摆盘后将芡汁淋上～