葡萄干蛋糕

葡萄干蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化黄油，将面粉混合泡打粉过筛备用。将糖加入黄油，搅打均匀，直至黄油颜色变淡，体积蓬松

2. 第2步.

   分多次将鸡蛋加入黄油内，每次搅打至完全均匀之后再加下一次

3. 第3步.

   加入1/3的粉类，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入1/2的牛奶，搅拌均匀。再依次加入1/3的粉类--1/2的牛奶--1/3的粉类，将面糊搅拌均匀

5. 第5步.

   加入用朗姆酒泡软后沥干水份的葡萄干，搅拌均匀

6. 第6步.

   将蛋糕糊倒入模具，用橡皮刮刀抹平表面。放入预热170度的烤箱中下层，烘焙35分钟左右