什锦大凉拌

什锦大凉拌的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋液搅匀，在抹油的平锅内摊成两面金黄的薄薄的鸡蛋饼

2. 第2步.

   然后摊凉切丝备用

3. 第3步.

   海藻粉丝提前用温水泡发至无硬芯

4. 第4步.

   白菜心切丝

5. 第5步.

   胡萝卜切丝

6. 第6步.

   豆腐皮切丝

7. 第7步.

   豆腐皮焯水摊凉备用

8. 第8步.

   菠菜摘洗干净，焯烫后过凉

9. 第9步.

   攥干水分，切成段备用

10. 第10步.

    葱和香菜切段备用

11. 第11步.

    以上原料混合

12. 第12步.

    添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀

13. 第13步.

    植物油中添加干红辣椒丝，小火炸出香味

14. 第14步.

    趁热浇在凉拌菜上，再次拌匀，装盘