#乐购TESCO优鲜乐做菜-海鲜#
| 牛油 | 1汤匙（我用的黄油，如果你都没有普通的油也可以） |
| 新鲜白蘑菇 | 两朵（我用的鲜香菇） |
| 鲜虾 | 4只 |
| 面粉 | 一汤匙 |
| 牛奶 | 2汤匙 |
| 淡奶油 | 2汤匙（我没有淡奶油，于是就多加了两勺牛奶） |
| 鸡汤 | 2碗（如果没有熬鸡汤可以用浓汤宝代替的） |
| 盐 |
将蘑菇蒂取下切碎，蘑菇帽切片，分开备用，鲜虾去头去尾，去虾线
在锅内融化牛油
下面粉炒匀，微火炒到面粉变成黄色、有香味
加入白蘑菇蒂微炒
慢慢加入鸡汤，小火煮约15分钟，用筛沥去白蘑菇蒂，回锅煮沸，下白蘑菇帽片煮香
加入处理好的鲜虾煮开，调入淡奶油和牛奶，盐调味
烤箱预热至180℃，在盅口的边缘抹上油
将酥皮覆盖在汤盅上按压严实，表面刷上蛋液入炉烘焙15分钟左右，直至表面金黄
玩烘焙至今时间虽然不长，可是我突然在昨天夜里领悟到“玩美食”的真谛，为什么叫玩呢，就是可以把自己喜欢的任何东西都添加到锅里或者模具里，然后更具自己喜欢顺手的方式制作出适合自己的美食。其实方子只是一个框架而已，里面任何东西都不是永远一层不变的，玩出快乐比什么都重要。