

将黄油放在热水中隔水融化, 再混合色拉油中

将培根和洋葱切成小片备用

在盆中混合鸡蛋,白糖

用电动搅拌器打出充分的泡沫

分两,三次加入融化的黄油和色拉油的混合液

充分搅拌均匀

再加入牛奶

充分搅拌均匀

再分两,三次加入面粉

混合均匀

再加入备好的培根和洋葱碎

搅拌均匀

用勺舀入纸杯中, 到纸杯的六, 七分满

全部装好后放在烤盘中

放入预热180度好的烤箱,中下层25分钟

放在我的西点盘中招待客人啦
1.黄油可以隔着热水融化, 也可以用微波炉;
2.鸡蛋和白糖混合后用电动搅拌器充分搅拌均匀;
3.将油,牛奶和面粉混合时, 须分几次, 每次搅拌均匀后再进行下一次;
4.其实这款蛋糕应该是重磅蛋糕,油相对用量大,我已经将方子的油减量但还是很多,所以吃起来控制。