米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了
黄瓜、火腿切条,鸡蛋摊成蛋皮也切成条,鸡肉腌制后煎熟
寿司帘上铺一张海苔
再铺一层米饭
然后铺上原料
最后卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,即可