巧克力奶油果仁太妃糖

巧克力奶油果仁太妃糖的做法
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巧克力奶油果仁太妃糖的食材和调料

巧克力粉60克
淡奶油300ml
花生
可可粉10克
白砂150克
蜂蜜90克
1克
黄油50克
50克黄油

巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤

  1. 第1步.巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤 第1步

    把除黄油,坚果外的所有材料放入锅内

  2. 第2步.巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤 第2步

    两圈小火慢慢煮开沸腾

  3. 第3步.巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤 第3步

    煮到很粘稠的时候加入黄油,大概煮了有二十多分钟吧,记不太清了,中途不时搅拌

  4. 第4步.巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤 第4步

    当糖汁非常非常粘稠之后(我有温度计也懒没用,目测的)加入炒香的坚果们 ~

  5. 第5步.巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤 第5步

    搅拌均匀,在烤盘里铺油纸或油布(最好用油布),将煮好的糖汁倒入

  6. 第6步.巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤 第6步

    放冰箱冷藏一两小时后取出切块

小贴士

煮完糖汁的锅,只需加点热水煮下晃荡晃荡,那涮锅的水甜甜也好喝的,并且很好洗。
这个糖不怕凉掉后变硬不能切。天气热的时候比较容易软化和粘。现在天冷可以室温,非常香浓好吃,咳,实在词穷,除了好吃,我没形容词了

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