蛋蒸肉

蛋蒸肉的做法

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蛋蒸肉的食材和调料

猪肉馅	3两（看人数而定）
鸡蛋	2枚（当然这里也可以用鹌鹑蛋...什么蛋都好）
姜末	少许
葱末	少许
白胡椒	少许
糖	少许（提鲜）
盐	少许
料酒	少许
黄酱	一点点（因为很喜欢黄酱的味道）
生抽	少许

蛋蒸肉的做法步骤

第1步.
肉馅里加入姜末,葱末，白胡椒，糖，料酒，黄酱，盐搅拌均匀

第2步.
均匀的放入容器内的底部

第3步.
在肉馅上打上一个蛋

第4步.
放入蒸锅内,盖盖子蒸15分钟即可

第5步.
出锅后上面撒上葱花和生抽即可

小贴士

当然里面也可以放一些虾米或者虾肉

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