山楂肉丁

山楂肉丁的做法

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山楂肉丁的做法说明

这过年，大鱼大肉是肯定离不开的，为了不让我们的胃负担过重，这就要在做菜上，膳食平衡，合理搭配，今天这个山楂肉丁，既满足了食肉族的需求，又解油腻，而且很开胃，是一道很适合节日吃的小炒。喜欢的童鞋不妨试试

山楂肉丁的食材和调料

山楂糕
猪里脊肉
姜末
料酒
盐
淀粉
白糖
酱油

山楂肉丁的做法步骤

第1步.
猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕切丁

第2步.
油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起

第3步.
油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油

第4步.
锅里放油烧热，放入姜末爆香

第5步.
倒入山楂丁翻炒，在家少许酱油、白糖，熬成浓稠的汁

第6步.
倒入肉丁翻炒均匀即可

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