发财猪馒头

发财猪馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的材料倒入面包机内，按和面功能和面15分钟

2. 第2步.

   揉好后取出滚圆，盖上湿布或是保鲜膜，醒发5分钟

3. 第3步.

   醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团，滚圆

4. 第4步.

   剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团

5. 第5步.

   取一60克的小面团，稍按扁

6. 第6步.

   取一10克的小面团，按扁做成小猪的鼻子

7. 第7步.

   把做小猪鼻子的面团贴在大面团上，用筷子在上面扎两上洞做鼻孔

8. 第8步.

   取两个5克的小面团揉扁做成小猪的耳朵

9. 第9步.

   贴在大面团的两边

10. 第10步.

    按上绿豆做小猪的眼睛

11. 第11步.

    放蒸笼内，在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟

12. 第12步.

    锅内放凉水，把蒸笼放锅上，大火蒸8-10分钟左右即可（按面团的大小蒸制时间不同），胖胖的发财猪就出锅了