裹椰丝咖喱虾

裹椰丝咖喱虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾背剪开，去泥线，入锅炸酥

2. 第2步.

   捞出滤油

3. 第3步.

   土豆去皮切块

4. 第4步.

   洋葱切丝

5. 第5步.

   取少许炸虾的油

6. 第6步.

   放一半洋葱爆香

7. 第7步.

   放土豆煎，放一半的咖喱粉煸炒

8. 第8步.

   转小火土豆煎到差不多7-8分熟

9. 第9步.

   盖上锅盖焖3-5分钟

10. 第10步.

    放炸好的虾

11. 第11步.

    放适量椰浆

12. 第12步.

    放另一半咖喱粉

13. 第13步.

    放适量盐

14. 第14步.

    一点点生抽提味鲜味

15. 第15步.

    大火拌炒均匀

16. 第16步.

    盖上锅盖煮到入味

17. 第17步.

    放剩下的一点洋葱

18. 第18步.

    大火拌炒到洋葱断生，收汁

19. 第19步.

    倒适量椰丝，裹在虾跟土豆表面即可