潍坊菜饼

潍坊菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜、韭菜（少许）择净、洗净

2. 第2步.

   切碎，放入盆中

3. 第3步.

   鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液

4. 第4步.

   锅中少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼

5. 第5步.

   蛋饼切小丁

6. 第6步.

   放入切好的菜中

7. 第7步.

   木耳泡发，切碎

8. 第8步.

   海米切碎

9. 第9步.

   所有材料盛在一起

10. 第10步.

    加花生油、盐、少许味精调味，将馅调匀

11. 第11步.

    温水和面

12. 第12步.

    揉成面团

13. 第13步.

    面团醒上20分钟左右

14. 第14步.

    将面团搓成长条，分成大小均匀的小面团

15. 第15步.

    将小面团均匀擀成薄面饼

16. 第16步.

    将调好的馅放在面饼的一半处

17. 第17步.

    将菜饼对折，边缘压好

18. 第18步.

    用碗边沿面饼边缘压一圈，去掉多余的面皮

19. 第19步.

    10.菜饼放入电饼铛

20. 第20步.

    两面将菜饼烙熟，即可